ゲストの芸能人が、自分にとっての最高のレストランを紹介するグルメバラエティー番組「人生最高レストラン」。
今回は、2021年に登場したゲストのうちお寿司屋さんを選んでいたゲストとその店舗情報を纏めたのでぜひチェックしてみてください！
俳優・髙嶋政宏さん（2021年1月30日 #194）
東京・蒲田「初音鮨」
髙嶋さんが紹介した寿司店は「初音鮨」。
1893年に東京・蒲田に創業した老舗寿司店で、ミシュランで何度も星の評価を受け続けている名店です。
髙嶋さんが特に絶賛するのが「漬け大トロのあぶり」。
炙ることにより、まるで高級和牛のような見た目になる大トロの味は、「あらゆる肉を超えた寿司」と感動するほどなんだとか。
俳優・向井理さん（2021年4月17日 #203）
東京・四谷「すし匠」
あらゆるメディアでお寿司好きを公言している向井さんが紹介するのは、東京・四谷の「すし匠」。
向井さんが「すし匠」を知ったのは、仕事で一緒になったプロデューサーに連れてきてもらったとき。
実は、そのプロデューサーと仕事で揉めてしまい、関係性が悪い状態のなか連れて来られたのが「すし匠」だったのだとか。
しかし、「すし匠」で出された鱚（きす）の昆布締めなど、感動して泣きそうになるほど美味しい絶品寿司を堪能しながら腹を割って語り合ううちに、二人の関係性も元通りに。
「すし匠」は向井さんの思い出の寿司店になったのだとか。
俳優・柴咲コウさん（2021年5月22日 #208）
石川・野々市「太平寿し」
柴咲コウさんが「人生最高の一品」に選んだのは、石川県・野々市市にある「太平寿し」。
大将の高谷さんの器が大きく豊かな人柄と、その人柄が反映されたようなお寿司に感動し、なかでも「鯖の棒寿し」に心を奪われたのだとか。
残念ながら大将は数年前に他界され、その後はお弟子さんたちがお店を守っていたようですが、お店自体も閉店となってしまったようです。
いつか行こうと先延ばしにせず、いい寿司店には早く訪れないといけないですね・・・。
俳優・佐々木蔵之介さん（2021年7月3日 #214）
京都・祇園四条「いづう」
佐々木蔵之介さんが「人生最高の一品」に選んだのは、故郷・京都にある「いづう」の「鯖姿寿司」。
「いづう」は天明元年（1781年）に創業した京寿司の専門店で、主力商品である鯖姿寿司は観光客や地元の人から愛され続けています。
佐々木さんにとって「いづう」の鯖姿寿司は自分へのご褒美の食べ物。
京都駅にある「いづう」の売店で鯖姿寿司を買い、新幹線のなかで味わうのが至福の時間なのだとか。
「いづう」の鯖姿寿司は、京都や関西以外の都市でも百貨店の食品売り場などで購入できるそうなので、興味のある方は調べてみてくださいね。
お笑い芸人・ハライチ 岩井勇気さん（2021年7月17日 #216）
東京・渋谷「鮨やじま」
ハライチの岩井さんが紹介したのは、東京・渋谷にある「鮨やじま」。
ご飯屋さんを新規開拓する際は、食べログに頼るという岩井さん。
食べログでお店を選ぶときの独自のルールで探し出したのが、「鮨やじま」でした。
安さと美味しさだけでなく、岩井さんが衝撃を受けたのは大将が握る寿司の見た目。
一見しっかり握られていないように見えるお寿司は、口のなかでふわっとほどける食感を楽しめます。
その美味しさを求めて観光客からも人気の高い「鮨やじま」です。
俳優・柄本明さん（2021年11月6日 #230）
東京・下北沢「鮨 福元」
柄本明さんの人生最高レストランは、東京・下北沢にある「鮨 福元」。
十数年連続でミシュランガイド東京で評価を受ける名店です。
柄本さんが結成し、座長を務める「劇団東京乾電池」の仲間たちと楽しむ「鮨 福元」は、柄本さんにとってまさに人生最高レストラン。
柄本さんと大将の福元さんは長い付き合いで、特に青魚好きの柄本さんの好みを熟知している大将が握る「真鯛」の握りは堪らない美味しさなのだそうです。
お笑い芸人・ハナコ 岡部大さん（2021年11月27日 #233）
東京・豊洲「大和寿司」
ハナコの岡部さんが紹介したのは、東京・豊洲の「大和寿司」。
築地市場から豊洲市場に移転して営業を続ける「大和寿司」は、新鮮なネタをリーズナブルに楽しめる人気店です。
実は、大和寿司でアルバイトをしていた岡部さん。
アルバイト中、時々職人さんから余ったいくら巻きと鉄火巻きの端っこをもらうことがあり、その美味しさを堪能していたのが岡部さんにとって忘れられない思い出なのだとか。
2018年にキングオブコントで優勝したことを機に大和寿司でのアルバイトを卒業したそうですが、その後もお店との交流は続いているそうですよ。
まとめ
今回は、2021年に「人生最高レストラン」に登場したゲストが紹介した寿司店を7つをご紹介しました。
また、放送された回から寿司店を選んだゲストとその店舗情報をご紹介しますのでお楽しみに！
