皆さんは普段お寿司を食べるときに、どんな飲み物を合わせますか？お茶派、日本酒派、もしくは何も呑まずにただただネタを楽しむ派……お寿司を愛する人の数だけペアリングの答えがあると思いますが、そのうちのひとつがワイン派。
「魚介と相性がいいのは白ワインらしいど、いったいどんなボトルを選んだらいいのやら……。」そんな頭を抱える皆さんに朗報です。この度、答えが出ました。それが「Oroya（オロヤ）寿司ワイン」です。
今回はこの「Oroya（オロヤ）寿司ワイン」の背景と実際に飲んでみたレビューをお届けします！
Oroya（オロヤ）「寿司ワイン」って？
「Oroya（オロヤ）寿司ワイン」は、そのネーミングから日本産のワインかと思いきや、なんとスペイン産のワイン。ワインの研究に情熱を注ぐ日本人醸造家・佐藤陽子さんによって寿司に合うワインとしてスペインで造られました。
佐藤陽子さんは大学卒業後にワイン醸造を学ぶためスペインへ渡り、現地のワイナリー、ウニオ セラーズ デル ノヤ社に勤務。同社でこのワインを開発されたそうです。
Oroya（オロヤ）とは、スペインで河の岸から対岸へ荷物を運ぶためのかご（オロヤ）だそうで、このワインが文化を伝承する「橋渡し」となるようにとの願いを込めて名付けられたそうです。スペインでワイン醸造を学んだ佐藤さんが、スペインで「日本の伝統食の寿司に合うように」と開発したワインに「オロヤ 寿司ワイン」と名前を与える……由来からして魅力に溢れています！
実際に「寿司ワイン」を飲んでみた
とにかくビジュアルが最強
「Oroya（オロヤ）寿司ワイン」の魅力はなんといってもそのビジュアル。ラベルにはド直球に「寿司」の二文字です。「私はお寿司に合うワインとして生まれました。」という堂々とした風貌。しかし嫌味がなく、スッとしたいで立ちです。言うなれば、完璧だけれど嫌味がない……そう、ドラえもんの出木杉くんのような洗練されたオーラです。
お寿司を邪魔しない飲みやすい白ワイン
ラベルにもお寿司について記載されています。
「『オロヤ』は寿司に合うワインとして、ワインの研究に情熱を注ぐ日本人ワインメーカーによって造られました。寿司ネタから、酢飯、しょう油、わさび、ガリまで、あらゆるテイストによく合うようにバランスよく造られています』
色はきれいな黄金色です（実際は画像よりも濃い色合いです）。スパークリングワインではなく普通の白ワインですが、ボトルの中に若干の気泡が確認できました。
さっそくお寿司と合わせて飲んでみると、説明通りお寿司と相性抜群！何がって、軽めで非常に飲みやすいんです。変なクセも酸味もなく、口当たりが柔らかでほんの～りとした甘みと辛口感。フルーティーな味わいですが、ワインの味が口の中で残ってお寿司を邪魔することもありません。「味がスッとしていて飲みやすい」の一言。
「ガリなど、あらゆるテイストに合う」という説明通り、ガリ単体を楽しむのにも最適。酸味もクセもなく飲みやすいワインなので、個人的にはガリを肴に寿司ワインを飲むだけでも満足です。味が衝突しません。
Oroya（オロヤ）寿司ワインに最適なシチュエーションはコレ！
大勢でお寿司を食べるときのネタになる
この寿司ワイン、そのビジュアルとコンセプトから、ちょっとした人数でお寿司を食べるときのネタとしてピッタリではないでしょうか。
- 家族でお寿司のデリバリーをするときに
- 仲間と手巻き寿司をするときに
- 職場のちょっとしたパーティーでお寿司をケータリングするときに
この寿司ワイン一本があるだけで「映え」にもなりますし、話の小ネタにもなりそうです（「スペインでワイン醸造を学んだ日本人醸造家がね……。」「オロヤってカゴって意味でね……。」などなど）。何よりお寿司に合うワインなので、誰かと食べるお寿司に花を添えてくれること間違いなしです。
ちなみに、コルク栓ではなくスクリューキャップなのでワインオープナーは不要です。気軽なパーティーにいいですね◎
海外のゲストにもウケがよさそう
この寿司ワイン、シンプルな「寿司」の漢字二文字がSushi好きな海外の方にもウケそうです。
口コミを見ると、なぜかドイツ人のレビューが多いこの寿司ワイン。いったいドイツで何か起きているのでしょうか？とりあえずこの寿司ワインはドイツ人には支持される傾向にあるようなので、ドイツの友人・知人とお寿司を食べるときはこの寿司ワインを用意しましょう。前述の通り、小ネタを挟めばその場が一沸きするでしょうし、何より「お寿司専用のワインがあるのか」という驚きで会話が弾みそうです。
日々のちょっとしたご褒美の相棒に！
「いやいや、パーティーとかそうそうしませんし、ドイツ人の友人もいませんて。」という皆さん。すみません。まったく仰る通りだと思います。「日々の自分への労いにスーパーでパックのお寿司といつものお酒を買って飲む……」のも勿論いいのですが、いつものお酒の代わりにこの寿司ワインを合わせるのはいかがでしょうか？「寿司に合うワイン」というだけに、普段食べるお寿司に特別感を与えてくれること間違いなしです。
Oroya（オロヤ）寿司ワインはお寿司と相性抜群の白ワイン！
そのビジュアルやコンセプトで惹きつけるだけでなく、非常に飲みやすくて美味しくて、お寿司にぴったりの白ワイン「Oroya（オロヤ）寿司ワイン」。ちょっとした集まりの非日常から、ご近所で気軽に買えるお寿司の日常使いまで、どんなシチュエーションにも特別感を与えてくれるボトルでした。
お寿司とワインのペアリングの際は、ぜひ「Oroya（オロヤ）寿司ワイン」を試してみてください。
